CHI SIAMO
IL PANIFICIO CAFFETTERIA “DÌDÌ IL PROFUMO DEL PANE” NASCE NEL 2016 DA UN’ IDEA DELLE DUE SOCIE CRISTINA E LUISA, CON SEDE A ROSÀ (VI) A METÀ STRADA TRA CITTADELLA E BASSANO DEL GRAPPA. IN BREVE TEMPO L’ATTIVITÀ DIVENTA UN PUNTO DI RIFERIMENTO DELLA ZONA PER LA QUALITÀ DEI PRODOTTI SFORNATI, COME PANE, PIZZE IN PALE, PRODOTTI DA FORNO DOLCI E SALATI, OTTIME COLAZIONI E PRANZI VELOCI. IL PUNTO VENDITA SI FA NOTARE ANCHE GRAZIE ALLA PARTECIPAZIONE ATTIVA ALLE VARIE MANIFESTAZIONI PROVINCIALI (PREMIATI CON IL PRIMO PREMIO PER IL MIGLIOR ALLESTIMENTO DELLA CASETTA AI MERCATINI DI NATALE DI BASSANO DEL GRAPPA).
IL LOCALE È AVVOLTO DAL CALORE DI UNA GRANDE FAMIGLIA; LE DUE SOCIE CRISTINA E LUISA CHE SI DIVIDONO I COMPITI TRA BANCO E LABORATORIO, CON IL SUPPORTO
PREZIOSO DEI LORO COLLABORATORI E PROFESSIONISTI DEL SETTORE.
filiera corta
SUPPORTIAMO IL NOSTRO TERRITORIO ED È PER QUESTO CHE SIAMO PER LA "FILIERA CORTA", DA NOI VENGONO UTILIZZATE SOLO MATERIE PRIME DI ELEVATA QUALITÀ PROVENIENTI DAL NOSTRO TERRITORIO: FARINE, OLIO,
UOVA E LATTE DEL VENETO. ECCO PERCHÉ IL SAPORE DEL PANE, DEI BISCOTTI E DELLE TORTE DEL PANIFICIO CAFFETTERIA DÌDÌ È SEMPLICE E NATURALE.
CI TROVIAMO IN UNA TERRA GENEROSA E RICCA DI ECCELLENZE AGROALIMENTARI, LA NOSTRA ATTIVITÀ HA SOSTENUTO FIN DALL’INIZIO LA FILOSOFIA DELLA “FILIERA CORTA”: UNA DURATURA COLLABORAZIONE CON ANTICHI
MULINI, COLTIVATORI E AZIENDE AGRICOLE DEL TERRITORIO, GARANTISCE DA SEMPRE IL GUSTO GENUINO DEI NOSTRI PRODOTTI.
PRODOTTI
I PRODOTTI, TUTTI RIGOROSAMENTE A PRODUZIONE INTERNA ARTIGIANALE, VENGONO SFORNATI QUOTIDIANAMENTE, IL TUTTO CREATO CON INGREDIENTI NATURALI E SELEZIONATI CON CURA.
OGNI RICETTA È IL RISULTATO DI UN ATTENTO STUDIO E DI UNA CONTINUA RICERCA, ALL’INSEGNA DELLA TRADIZIONE E DELL’INNOVAZIONE.
LABORATORIO
IL PANIFICIO DISPONE DI VARI FORNI DI ULTIMA GENERAZIONE; I FORNI SONO DIFFERENZIATI PER CUOCERE DIVERSI TIPI DI PRODOTTO (PANE, PIZZA, BISCOTTI, TORTE, ECC...), COME PURE LE CELLE DI LIEVITAZIONE SONO DISTINTE PER DIFFERENTI PRODOTTI DA FORNO. LE SAPIENTI MANI DEL NOSTRO ESPERTO PANETTIERE NICOLA SFORNANO OGNI GIORNI PRODOTTI ECCELLENTI NEL RISPETTO DI REGOLE ANTICHE.
I NOSTRI SPAZI
I NOSTRI SPAZI SONO POLIFUNZIONALI, PARTENDO DAL BANCONE DEL PANE, SVILUPPIAMO UN'OFFERTA CHE COPRE TUTTI I MOMENTI DI CONSUMO DELLA GIORNATA, SEMPRE NEL PIENO RISPETTO DI NORMATIVE SANITARIE E PREVENZIONE PER I NOSTRI CLIENTI:
- L'ANGOLO CAFFETTERIA DOVE POTER FARE COLAZIONE CON LE NOSTRE BRIOCHES APPENA SFORNATE OPPURE PER CONCEDERSI UNA PAUSA NEL CORSO DELLA GIORNATA, ASSAPORANDO LE MIGLIORI MISCELE DI CAFFÈ SCELTE PER FARVI ASSAPORARE UN VERO ESPRESSO E CAPPUCCINO ITALIANO.
- LA NOSTRA SALA INTERNA CON I NOSTRI COMODI DIVANETTI È ARREDATA COME UN BISTROT PARIGINO, PER UN PASTO VELOCE, MA ANCHE PER GUSTARE CON CALMA TUTTI I NOSTRI PANIFICATI, CON UNA AMPIA SELEZIONE DI BEVANDE CALDE E FREDDE.
- L'AMPIO SPAZIO ESTERNO E' LOCATION IDEALE PER RIUNIRSI DOPO UNA PESANTE GIORNATA IN UFFICIO O DI STUDIO, O ANCORA DOPO LO SHOPPING CON LE AMICHE.
